Sencha Oku Yutaka kaufen – dieser japanische Sencha aus dem Anbaugebiet Yame verbindet eine frisch-feinherbe Grundlinie mit einem wunderbar fruchtigen Duft. In der Tasse zeigt er eine klare, glänzende Grünfärbung; in der Nase Noten von Zitruszeste und frischem Grün. Am Gaumen wirkt er lebendig und präzise: Die fruchtig-zitronige Note trägt den ersten Schluck, gefolgt von einem nussig-süßlichen Abgang, der die Feinherbe elegant abrundet. So bleibt der Tee stets balanciert – charaktervoll, ohne die Leichtigkeit zu verlieren.
Das Anbaugebiet Yame ist bekannt für harmonische, sauber gearbeitete Grüntees. Beim Kultivar Oku Yutaka (oft „Okuyutaka“ geschrieben) zeigt sich das in einer klaren Struktur und guter Extraktion bei moderaten Temperaturen. Wer Sencha mit etwas mehr Herbe liebt, aber die leicht fruchtige Seite nicht missen möchte, findet hier seinen perfekten Alltags- und Genuss-Sencha.
Zubereitungsempfehlung:
3,5–4,5 g auf 200 ml · 60–70 °C · 60–90 Sek.
2. Aufguss: 20–30 Sek. · 3. Aufguss: 40–60 Sek. ODER 4 – 5 gestr. Tl/L mit 70°C heißem Wasser übergießen und 1 – 3 min ziehen lassen!
Tipp: Weiches Wasser und eine kleine Kyūsu betonen Frische, Zitrus und den feinen Nuss-Nachhall. Für ein besonders klares Profil eher kürzer ziehen lassen.
Sensorik auf einen Blick:
Duft: fruchtig, Zitruszeste, frisches Grün
Geschmack: frisch-feinherb, fruchtig-zitronig, nussig-süßlicher Abgang
Textur: klar, lebendig, sauber
Nachhall: mittellang, zitrusfrisch mit zartem Nuss-Akzent
Für Liebhaber:innen präziser, belebender Senchas ist dieser Tee eine hervorragende Wahl – jetzt Sencha Oku Yutaka kaufen und die frische, feinherbe Eleganz aus Yame genießen.
Zutaten: Grüner Tee
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