Mandelmond ist die süße Seite des Grüntees: Die Basis bildet ein weicher Sencha, dessen frische Noten das cremige Karamell elegant tragen. Dazu gesellen sich hochwertige Mandelstücke für Tiefe und Biss sowie ein Hauch Kokos, der die Süße schlank und duftig wirken lässt. Ingwerstücke setzen einen feinen, wärmenden Akzent – dezent eingesetzt, damit die Komposition harmonisch bleibt. Das Ergebnis ist ein rundes, fast dessertartiges Profil: sahnig im Mundgefühl, weich im Abgang und dennoch klar strukturiert.
Ob als kleine Nachmittagspause oder als sanftes „Sweet Treat“ nach dem Essen – Mandelmond Grüntee passt immer dann, wenn es behaglich und zugleich leicht sein darf. Die Karamellnote öffnet bereits beim Aufgießen; in der Tasse schmiegt sie sich an den Sencha, ohne ihn zu überdecken. Die herbe Mandel sorgt für Kontur, während Kokos eine cremige Illusion zaubert.
Serviertipp: Kurz ziehen lassen, damit der Sencha frisch bleibt. Wer es runder mag, gibt einen winzigen Tropfen Milch-Alternative (z. B. Mandeldrink) dazu – dadurch entsteht eine fast cappuccinoartige Weichheit, ohne den Tee zu beschweren.
Foodpairing: Mandel- oder Pistaziengebäck, weißes Schoko-Shortbread, Orangenküchlein. Für ein winterliches Flair eine Orangenzeste mitziehen lassen – das hebt die Karamellnote und bleibt fein.
Zutaten:
Grüner Tee (83%), Sahne-Karamellstücke (gezuckerte Kondensmagermilch, Zucker, Glukosesirup, Butterfett), Aroma, Kokosraspeln, Mandelstücke, Ingwerstücke, gefr.-getr. Joghurtgranulat
Zubereitung: 4 – 5 gestr. Tl/L mit 70°C heißem Wasser übergießen und 2 – 3 min ziehen lassen!
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