Unmittelbar nach dem Welken werden die noch feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt, wodurch die schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markant cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Anschließend wird das Blattgut manuell gerollt und getrocknet. Ein äußerst lieblich anmutender Tee, der sicherlich schnell viele neue Liebhaber für sich gewinnen dürfte.
Zutaten:
Halbfermentierter Tee
Zubereitung:
4 – 5 geh. Tl/L mit 75 – 80°C heißem Wasser übergießen und 1 – 3 min ziehen lassen!
Standardgröße:
100g Packung
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