Ceylon OP Highgrown steht für Klarheit und Höhe. Die Tees stammen aus Hochlagen zwischen 1.000 und 2.300 m. Das Klima ist frisch. Die Nächte sind kühler. So entsteht eine Tasse mit Brillanz und feiner Würze.
Das Blattbild ist sehr gut verarbeitet. Drahtig, leicht rötlich und sauber gerollt. Der OP-Grad (Orange Pekoe) verspricht lange, schlanke Blätter. Beim Aufguss leuchtet die Tasse kupferfarben. Klar und brillant. Der Duft wirkt kräftig-würzig. Ein leicht malziger Ton rundet das Bild ab.
Am Gaumen zeigt Ceylon OP Highgrown einen mittelkräftigen Körper. Die Textur bleibt seidig. Nichts wirkt hart. Eine feine Süße trägt in den Nachhall. Zitrushelle Frische blitzt auf. Malz und leichte Kakaoschale geben Wärme. Das Ergebnis ist ausgewogen und fokussiert. Ein Tee mit Charakter, aber ohne Schärfe.
Dieser Klassiker passt zu jeder Tageszeit. Morgens bringt er Klarheit. Mittags hält er präsent. Am Nachmittag schenkt er Ruhe. Pur zeigt er Präzision. Mit etwas Milch wird er runder. Brauner Zucker hebt die malzige Wärme. Er begleitet Gebäck, Marmelade und milden Käse. Auch solo überzeugt er.
Zutaten:
schwarzer Tee aus Ceylon (Sri Lanka)
Zubereitung:
4 – 5 geh. Tl/L mit kochendem Wasser übergießen und 3 – 5 min ziehen lassen!
Standardgröße:
100g Packung
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