Nepal Jun Chiyabari BIO (handrolled)

Nepal Jun Chiyabari BIO – handgerollte Schwarztee-Rarität

Manche Tees tragen ihre Geschichte mit stiller Würde in sich, und Nepal Jun Chiyabari BIO (handrolled) gehört zweifellos dazu. Diese aussergewöhnliche Erfolgsgeschichte begann im Jahr 2000, als drei Teeliebhaber in Ost-Nepal einen feinen, exklusiven Teegarten von rund 75 Hektar gründeten. Dort entstanden seither, in enger Zusammenarbeit mit mehreren kleinen Farmern, charaktervolle Spitzenqualitäten, die durch Sorgfalt, Herkunft und handwerkliche Hingabe beeindrucken.

Dieser handgerollte Bio-Schwarztee zeigt bereits im trockenen Blatt eine bemerkenswerte Eleganz. Doch erst in der Tasse entfaltet sich seine ganze Ausdruckskraft. Sowohl die Teeblätter als auch die Infusion duften intensiv nach Heublumen, wodurch sofort ein Eindruck von natürlicher Tiefe und feiner Weite entsteht. Der Abguss leuchtet klar und warm, während sich am Gaumen ein komplexes, aromatisch-frisches Profil entfaltet. Anfänglich wirkt der Tee lebendig und duftig, danach treten leicht erdige Nuancen hervor, die ihm Struktur und Ruhe verleihen. Zugleich begleitet eine feinsüsse Würze den Genuss, sodass ein ausgewogenes, vielschichtiges und sehr harmonisches Gesamtbild entsteht.

Gerade seine Seltenheit verleiht ihm zusätzlichen Reiz, denn alljährlich werden nur wenige Partien exportiert, wobei jede einzelne unter 100 Kilogramm netto bleibt. Deshalb bewahrt dieser Tee seinen exklusiven Charakter, ohne dabei aufdringlich zu erscheinen. Vielmehr wirkt er kultiviert, eigenständig und nobel.

Nepal Jun Chiyabari BIO (handrolled) ist somit ein Schwarztee für anspruchsvolle Geniesser, die Finesse, Herkunft und eine unverwechselbare Handschrift schätzen. Abschliessend zeigt sich hier eine rare Teespezialität, die mit floraler Tiefe, frischer Aromatik und feiner Würze lange in Erinnerung bleibt.

Zutaten:

Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung:

• Alltagsaufguss: 4–5 gehäufte TL/L mit kochendem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen.
• Genussaufguss (Empfohlen): Für Gong Fu Cha geben Sie 5–7 g in einen 100–120 ml Gaiwan, spülen kurz an, und ziehen den Nepal Jun Chiyabari BIO bei 90–100 °C in kurzen Aufgüssen (ca. 10-15 Sek. beginnend, dann schrittweise verlängern). So entfalten sich die florale Tiefe und feine Würze über viele Runden.

Empfehlung:

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