Assam TGFOP Hunwal – Kräftiger Assam mit malziger Tiefe und klarer, gehaltvoller Tasse.
Assam TGFOP Hunwal ist ein bemerkenswerter Schwarztee für alle, die kräftige Assam-Qualitäten mit feiner Herkunft und besonderem Profil schätzen. Der Garten Hunwal liegt im Jorhat-Distrikt des indischen Bundesstaates Assam, südlich des mächtigen Brahmaputra. Schon diese Lage verleiht dem Tee seine eigene Handschrift. Noch besonderer aber ist die für Assam eher ungewöhnliche Höhenlage von bis zu 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. In Verbindung mit vergleichsweise niedrigeren Tages- und Nachttemperaturen entsteht hier ein langsameres Pflanzenwachstum. Dieses gibt den Blättern Zeit ihre Aromen in schöner Tiefe auszubilden.
Gerade diese natürlichen Bedingungen machen Assam TGFOP Hunwal zu einer besonders gehaltvollen und kräftigen Qualität. Während viele Assam-Tees für ihre malzige Wärme und volle Tasse geschätzt werden, zeigt Hunwal darüber hinaus eine feine, klar gezeichnete Struktur. Das Blatt wächst unter kühleren Bedingungen langsamer heran und entwickelt dadurch eine bemerkenswerte Dichte, die sich in der Tasse mit ausdrucksvoller Kraft und harmonischer Balance entfaltet.
Die Blattqualität TGFOP steht für eine feine Auswahl mit schönen, gut verarbeiteten Blättern, die dem Tee ein stimmiges und hochwertiges Gesamtbild verleihen. In der Tasse entfaltet Assam TGFOP Hunwal eine kräftige, volle Präsenz mit jener warmen Tiefe, die Freunde klassischer Schwarztees besonders schätzen. Malzige Noten verbinden sich mit einer angenehmen Würze und verleihen dem Tee ein rundes, gehaltvolles Profil, das weder grob noch schwer wirkt. Vielmehr zeigt sich eine schöne Klarheit, die seine Stärke elegant trägt.
Pur genossen offenbart er seine Herkunft besonders schön und zeigt seine klare, unverfälschte Struktur. Mit einem Schuss Milch wird er weicher und klassischer, ohne seinen typischen Assam-Charakter zu verlieren.
Zutaten:
Schwarzer Tee aus Indien
Zubereitung:
- Alltagsaufguss: 4 – 5 geh. Tl/L mit kochendem Wasser übergießen und 3 – 5 min ziehen lassen!
- Genussaufguss (Empfohlen): Für Gong Fu Cha geben Sie 5–7 g in einen 100–120 ml Gaiwan, spülen kurz an, und ziehen den Assam TGFOP Hunwal bei 90–100 °C in kurzen Aufgüssen (ca. 10-15 Sek. beginnend, dann schrittweise verlängern). So entfalten sich die malzige Würze und Tiefe über viele Runden.
Empfehlung:
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