Der Formosa Tung Ting Jade Oolong ist eine der bekanntesten Teesorten Taiwans. Er stammt aus der malerischen Gebirgsregion Nantou, wo die Pflanzen auf fruchtbaren Böden und unter mildem Klima gedeihen. In dieser Region entstehen Tees, die wegen ihrer Klarheit, Frische und floralen Eleganz weltweit geschätzt werden.
Die Teeblätter werden von Hand gepflückt und sorgfältig verarbeitet. Nur kurz anfermentiert und anschließend fest gerollt, entwickeln sie einen besonders leichten, frischen und harmonischen Charakter. Dadurch unterscheidet sich dieser Tee deutlich von stärker fermentierten Oolongs, die oft kräftiger und würziger schmecken.
Das Blattgut zeigt oliv- bis jadegrüne Farbtöne, während die Tasse hell bernsteinfarben schimmert. Schon beim ersten Aufguss entfaltet sich ein Duft nach Pfirsichblüten – zart, blumig und fein. Im Geschmack vereinen sich sanfte Süße und eine klare, lebendige Frische. Jeder Aufguss offenbart neue, feine Nuancen.
Dieser Oolong passt ideal zu ruhigen Momenten, in denen man Aromen bewusst erleben möchte. Er schenkt Leichtigkeit, Ausgeglichenheit und ein Gefühl von Frühling in der Tasse.
Für die Zubereitung empfehlen wir 4–5 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser mit einer Temperatur von 80–90 °C. Lassen Sie den Tee 2–3 Minuten ziehen, um sein volles Aroma zu entfalten.
Besuchen Sie uns im Teekönig Linz – hier können Sie ausgewählte Oolongtees verkosten und sich persönlich beraten lassen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.