Exotik säurearm – Früchtetee mit Ananas, Kiwi und Kokos
Exotik säurearm ist ein Früchtetee wie ein kleiner Ausflug in die Sonne. Er verbindet milde Früchte, tropische Noten und eine überraschend harmonische Fülle. Dadurch entsteht eine Tasse, die nach Urlaub klingt, aber angenehm weich bleibt. Gerade wenn man Früchtetee liebt, jedoch keine dominante Säure wünscht, zeigt diese Mischung ihre besondere Stärke.
Die Basis bilden Apfelstücke, Holunderbeeren, Johannisbrotstücke, Hagebuttenschalen und Hibiskusblüten. Apfel bringt eine freundliche, natürliche Süße in den Aufguss. Johannisbrot ergänzt eine sanfte, leicht karamellige Tiefe. Holunderbeeren schenken eine dunklere Fruchtnote, während Hagebutte und Hibiskus für Farbe und Lebendigkeit sorgen. Dennoch bleibt die Rezeptur säurearm und rund. Somit wirkt der Tee fruchtig, aber nicht spitz.
Ananasstücke, Kiwistücke und Kokos-Chips öffnen die tropische Seite. Ananas bringt saftige Süße und sonnige Frische. Kiwi ergänzt eine grüne, lebendige Fruchtnuance. Kokos schenkt eine weiche, exotische Rundung. Dazu kommen Cranberryscheiben, die einen feinen Beerenakzent setzen. Außerdem erinnert das natürliche Aroma an Melone, Pfirsich, Ananas und Kiwi. Dadurch wirkt Exotik vielschichtig, duftig und herrlich sommerlich.
Apfelminze gibt der Mischung eine frische, helle Note. Sie hebt die Frucht sanft an und macht den Aufguss noch klarer. Moringablätter und Damianablätter bringen eine besondere Kräutertiefe ein. Sie verleihen dem Tee Charakter und unterscheiden ihn von gewöhnlichen Fruchtmischungen. Kornblumenblütenblätter setzen schließlich einen eleganten farbigen Akzent. Dadurch wirkt die Mischung auch optisch sehr reizvoll.
In der Tasse zeigt sich Exotik säurearm fruchtig, weich und angenehm duftig. Zuerst erscheinen Apfel, Ananas und Pfirsich. Danach treten Kiwi, Melone und Kokos hervor. Anschließend sorgen Apfelminze und Kräuterblätter für eine frische, klare Kontur. Schließlich bleibt ein harmonischer Nachhall, der tropisch wirkt, aber nicht überladen erscheint.
Heiß aufgegossen begleitet dieser Tee ruhige Pausen, gemütliche Nachmittage und kleine Genussmomente zwischendurch. Kalt serviert wird er dagegen zu einem leichten Sommer-Eistee. Dafür den Tee kräftig aufgießen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln, frischer Minze oder einer Scheibe Kiwi verfeinern. Ebenso gelingt ein Cold Brew, wenn der Tee mehrere Stunden in kaltem Wasser ziehen darf.
Zutaten:
Apfelstücke, Holunderbeeren, Johannisbrotstücke, Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Ananasstücke (Ananas, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Kokos-Chips, natürliches Aroma, Kiwistücke, Damianablätter, Cranberryscheiben, Moringablätter, Apfelminze, Kornblumenblütenblätter
Zubereitung:
4 – 5 geh. Tl/L mit kochendem Wasser übergießen und 8 – 10 min ziehen lassen!
Empfehlung:
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