Darjeeling Oolong Gopaldhara – First Flush
Darjeeling Oolong First Flush bringt die frische Eleganz der ersten Pflückung in Ihre Tasse. Gleichzeitig wirkt er weich, klar und vielschichtig. Der Tee verbindet typische Darjeeling-Frühlingsnoten mit der feinen Verarbeitung eines Oolongs. So entsteht Leichtigkeit, aber auch Tiefe.
Oolong wird nur teilweise oxidiert. Gerade darin liegt sein Zauber. Er besitzt nicht die kräftige Schwere eines Schwarztees, zeigt jedoch mehr Kontur und Tiefe als viele Grüntees. Diese Balance macht Darjeeling Oolong Gopaldhara zu einer erlesenen Wahl für alle, die feine Nuancen und elegante Übergänge lieben. Nach dem Welken werden die Blätter sanft gerollt, während die Oxidation mit großer Sorgfalt gesteuert wird. Auf diese Weise entwickelt sich eine wunderbare Textur im Blatt, ohne dass die lebendige Frische verloren geht.
Im Blattbild sehen Sie eine offen gedrehte Form. Dazu kommen silbrig-weiße Spitzen und dunklere Anteile. In der Tasse leuchtet der Aufguss hell bernsteinfarben. Der Duft erinnert an Frühblumen, Muskatellertraube und einen Hauch Gebäck. Am Gaumen bleibt der Tee mild. Er zeigt eine feine Süße und florale Noten. Gleichzeitig trägt eine ruhige Struktur. Der Nachklang bleibt lang, aber nie schwer.
Die Herkunft unterstreicht den Charakter. Der Tee stammt vom Gopaldhara Tea Estate nahe Mirik. Dieser Teegarten liegt hoch in der Darjeeling-Region. Dort wachsen die Blätter langsamer, weil die Nächte kühler sind. Dadurch wirkt die Tasse klarer und eleganter. Wenn Sie Darjeeling Oolong First Flush suchen, finden Sie hier einen Tee mit Handschrift, Herkunft und echter Frühlingsfrische.
Zutaten:
Halboxidierter Tee
Zubereitung:
Alltagsaufguss: 4 – 5 Tl/L mit 85 – 90°C heißem Wasser übergießen und 2 – 4 min ziehen lassen! (Mehrfach aufgießbar)
Genussaufguss (Empfohlen): Für Gong Fu Cha geben Sie 5–7 g in einen 100–120 ml Gaiwan, spülen kurz an, und ziehen den Darjeeling Oolong Gopaldhara bei 85–90 °C in kurzen Aufgüssen (ca. 15–20 Sek. beginnend, dann schrittweise verlängern). So entfalten sich die feine Süße und floralen Noten über viele Runden.
Tipp:
Wussten Sie, dass Taiwan bekannt für eine Vielzahl an köstlichen Oolongs ist – entdecken Sie auch unseren Formosa Dark Pearl Oolong.
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