China Lung Ching BIO

China Lung Ching BIO – Dragon Well Grüntee aus Zhejiang

China Lung Ching BIO ist ein Grüntee mit großer Geschichte und stiller Noblesse. Sein Name wird oft mit „Drachenbrunnen“ übersetzt, und genau diese poetische Herkunft klingt in jeder Tasse leise nach. Dieser berühmte Bio-Klassiker stammt aus Hangzhou in der chinesischen Provinz Zhejiang. Dort gehört Lung Ching, auch Dragon Well genannt, seit Langem zu den geschätzten Schätzen der Teekultur.

Schon das Blatt zeigt seinen besonderen Charakter. Es ist flach gepresst, sauber gearbeitet und von ruhiger Eleganz. Die typischen Röstungspunkte erzählen von der schonenden Erhitzung in der Pfanne. Nach der Ernte werden die frischen Blätter behutsam erhitzt, damit die Oxidation gestoppt wird. Dadurch bewahren sie ihre klare, grüne Aromatik. Zugleich entsteht eine feine Röstnote, die den Tee warm und ausgewogen abrundet.

Beim Aufguss zeigt sich die Tasse hellgrün, klar und ruhig. Der Duft öffnet sich zuerst frisch und grasig. Danach treten blumig-aromatische Nuancen hervor. Am Gaumen wirkt China Lung Ching BIO besonders weich. Diese sanfte Textur macht ihn außergewöhnlich zugänglich. Dennoch bleibt er nicht schlicht. Vielmehr verbindet er Frische, Zartheit und Tiefe zu einem harmonischen Ganzen.

Geschmacklich beginnt dieser Grüntee grün-pflanzlich und lebendig. Anschließend erscheinen feine florale Facetten. Schließlich klingt der Aufguss sanft röstig aus. Die Röstnote bleibt elegant und fein. Sie schenkt dem Tee Struktur, ohne Schwere zu erzeugen. Dadurch wirkt China Lung Ching BIO sowohl klassisch als auch angenehm leicht.

Gerade diese Balance macht ihn zu einem idealen Tee für ruhige Genussmomente. Am Morgen bringt er klare Frische in den Tag. Am Nachmittag begleitet er eine bewusste Pause mit weicher Tiefe. Zudem eignet er sich hervorragend für mehrere Aufgüsse. Beim ersten Aufguss stehen Frische und Grasigkeit im Vordergrund. Danach werden die floralen und röstigen Nuancen oft deutlicher. Somit entfaltet sich der Tee Schritt für Schritt.

Für die Zubereitung empfiehlt sich weiches, gefiltertes Wasser. Dadurch wirken die feinen Nuancen präziser und die Tasse bleibt besonders klar. Verwenden Sie nicht zu heißes Wasser, damit die zarte Struktur erhalten bleibt. Eine Temperatur von etwa 75 bis 80 °C passt sehr gut. Die Ziehzeit darf kurz bleiben, denn Lung Ching entfaltet seine Aromatik rasch und fein.

China Lung Ching BIO ist ein Tee für Menschen, die chinesische Grüntees in ihrer eleganten Form erleben möchten. Einerseits zeigt er die frische, grüne Seite des Blattes. Andererseits schenkt ihm die Pfannenröstung jene sanfte Wärme, die Dragon Well so unverwechselbar macht. Abschließend bleibt ein Bio-Grüntee mit heller Tasse, weicher Textur und einer leisen Röstnote, die lange angenehm nachklingt.

Zutaten:

Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitungsempfehlung:

• Alltagsaufguss: 4 – 6 gestr. Tl/L mit 75 – 80°C heißem Wasser übergießen und 1 – 2 min ziehen lassen!
• Genussaufguss (Empfohlen): Für Gong Fu Cha geben Sie 5–7 g in einen 100–120 ml Gaiwan, spülen kurz an, und ziehen den China Lung Ching BIO bei 70-80 °C in kurzen Aufgüssen (ca. 5-10 Sek. beginnend, dann schrittweise verlängern). So entfalten sich die grasigen und Röstnoten über viele Runden.

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