China FOP Yunnan

China FOP Yunnan – vollmundiger Schwarztee mit malziger Tiefe

China FOP Yunnan ist ein Schwarztee von warmer Tiefe und sanfter Ausdruckskraft, getragen von einer der ältesten Teekulturen der Welt. Seit rund 1.700 Jahren wird in der südwestchinesischen Provinz Yunnan Tee kultiviert. Die Herstellung von Schwarztee begann hier zwar erst im Jahr 1939, doch die Landschaft, das Klima und die gewachsene Teekompetenz verleihen diesen Qualitäten bis heute eine besondere Eigenständigkeit. Nicht ohne Grund wird Yunnan aufgrund seiner geografischen Lage und klimatischen Bedingungen gerne mit Assam verglichen.

Schon im trockenen Blatt zeigt sich der Charakter dieses Tees: sorgfältig verarbeitet, fein gearbeitet und von jener ruhigen Wertigkeit, die große Ursprünge auszeichnet. Der FOP-Grad, Flowery Orange Pekoe, steht für längere, feine Blätter mit eleganter Anmutung. In der Tasse entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bild von satter Farbe, weicher Struktur und harmonischer Präsenz. Der Duft wirkt voll und einladend, mit einer warmen Tiefe, die an Malz, feine Würze und eine zarte, natürlich anmutende Süße erinnert.

Am Gaumen präsentiert sich China FOP Yunnan rund, ausgewogen und angenehm weich. Sein Körper ist präsent, aber niemals schwer. Malzige Noten verleihen ihm Wärme und Fülle, während eine feine Würze und dezente Süße für Balance und Länge sorgen. Gerade diese geschmeidige Art macht ihn so zugänglich und zugleich so charaktervoll. Er wirkt ruhig, kultiviert und von einer angenehmen inneren Tiefe getragen.

Als Begleiter durch den Tag zeigt sich dieser Schwarztee vielseitig und stilvoll. Zum Frühstück bringt er Wärme und Substanz, am Nachmittag schenkt er einen gelassenen, aromatischen Moment. Pur getrunken offenbart er seine weiche Eleganz besonders klar. Mit etwas Milch gewinnt er an Fülle, ohne seine Balance zu verlieren. China FOP Yunnan ist ein klassischer Schwarztee mit Herkunft, Geschichte und einer stillen, bleibenden Präsenz.

Zutaten:

Schwarzer Tee aus Yunnan

Zubereitung:

• Alltagsaufguss: 4 – 5 geh. Tl/L mit kochendem Wasser übergießen und 3 – 5 min ziehen lassen!
• Genussaufguss (Empfohlen): Für Gong Fu Cha geben Sie 5–7 g in einen 100–120 ml Gaiwan, spülen kurz an, und ziehen den China FOP Yunnan bei 90–100 °C in kurzen Aufgüssen (ca. 10-15 Sek. beginnend, dann schrittweise verlängern). So entfalten sich die malzige Würze und Tiefe über viele Runden.

Empfehlung:

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