Was macht eine Oolong Verkostung so besonders?
Die Oolong Verkostung zeigt Ihnen eine der spannendsten Teekategorien überhaupt. Oolong liegt zwischen Grüntee und Schwarztee. Genau deshalb ist diese Teesorte so vielseitig. Mal wirkt sie leicht und frisch, mal warm und weich.
Oolong zwischen Grüntee und Schwarztee verstehen
In dieser Verkostung lernen Sie, wie sich Oolong durch Verarbeitung, Oxidation und Röstung verändert. Sie erfahren, wie nah ein Oolong am Grüntee sein kann und wann er schon an Schwarztee erinnert. So bekommen Sie ein gutes Gefühl für diese besondere Teekategorie.
Röstgrade, Duft und Blattentwicklung erleben
Ein Schwerpunkt liegt auf dem Vergleich von light roasted und heavy roasted Oolongs. Sie erleben, wie sich leichte und stärkere Röstungen auf Duft, Geschmack und Nachhall auswirken.
Außerdem schauen wir uns die Blattentwicklung im Aufguss an. Dabei sehen Sie, wie sich die Blätter öffnen und was das über den Tee verrät. Auch der Duft spielt eine wichtige Rolle. Schon trockene und aufgegossene Blätter zeigen oft viel vom Charakter eines Tees.
Die geschmackliche Vielfalt von Oolong entdecken
Oolong ist vor allem wegen seines besonderen Geschmacks so beliebt. Je nach Sorte zeigt er florale, fruchtige, cremige, nussige, mineralische oder geröstete Noten. Gerade diese Mischung aus Frische, Tiefe und Weichheit macht Oolong so unverwechselbar.
Wo findet die Verkostung statt?
Alle, die uns schon kennen, wissen, dass unser Geschäft recht klein ist. Deshalb findet die Verkostung in unseren separaten Räumlichkeiten in der Bethlehemstraße statt. Diese liegen direkt beim Geschäft, aber nicht im Verkaufsraum. So können Sie Tee in angenehmer und ruhiger Atmosphäre genießen.
Wichtige Hinweise zur Verkostung
Damit alle Tees gut wahrgenommen werden können, bitten wir Sie, auf Parfum und stark duftende Handcremes zu verzichten. Den besten sensorischen Eindruck erhalten Sie außerdem, wenn Sie vor der Verkostung möglichst nichts Fettiges und nichts Süßes essen. So lassen sich die feinen Nuancen der Tees besser wahrnehmen.
