Ostfriesen Blattmischung steht für traditionelle Teekultur mit Herz und Hand. Unsere Rezeptur vereint die besten Tees der Saison zu einer kräftig-würzigen Tasse mit vollem Körper und vielen goldbraunen Tips. Dadurch entsteht ein rundes, klares Geschmacksbild, das weit über Ostfriesland hinaus beliebt ist. Übrigens: Ostfriesentee wird nicht in Ostfriesland angebaut – Klima und Böden sind ungeeignet. Die Kunst liegt in der Mischung.
Im Aufguss zeigt die Ostfriesen Blattmischung einen kupfer- bis kastanienbraunen Ton mit leuchtender Klarheit. Am Gaumen öffnen sich zunächst malzige und würzige Anklänge, danach folgt ein langes, harmonisches Finish. So wirkt der Tee energiereich, jedoch nicht bitter – vorausgesetzt, Dosierung und Ziehzeit passen. Klassisch genießen Sie ihn pur. Oder Sie wählen den traditionellen Stil: Kluntje im Becher, Tee aufgießen, danach vorsichtig ein Sahnewölkchen setzen – nicht umrühren, sondern die drei Schichten erleben: kräftig, mild, süß.
Zubereitung (klassisch): 12–14 g je 1 l, mit 95–100 °C aufgießen, 3–4 Min. ziehen lassen (kräftig & ausgewogen).
Mit Milch/Tea Latte: etwas stärker dosieren oder 4–5 Min. ziehen lassen.
Tipp: Weicheres Wasser betont die feine Süße und die blumige Spitze; härteres Wasser unterstreicht die Würze.
Zutaten: Schwarztee-Mischung mit hohem Anteil fein gearbeiteter Blätter und goldbrauner Tips.
Charakter & Profil
• Geschmack: kräftig-würzig, malzig, langes Finish
• Tasse: kupfer- bis kastanienbraun, klar, leuchtend
• Anlass: Frühstück, Teepause am Nachmittag, klassischer „Tee mit Wölkchen“
Kurz gesagt: Ostfriesen Blattmischung verbindet Kraft, Würze und Eleganz zu einem zeitlosen Klassiker – für alle, die eine charakterstarke, dennoch runde Tasse schätzen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.