Ingwer – Fresh

Ingwer-Fresh – Kräutertee mit Ingwer, Zitronengras und Süßholz

Ingwer-Fresh ist ein Kräutertee mit klarer Frische, warmer Würze und sanfter Süße. Diese Mischung verbindet fruchtiges Zitronengras mit aromatischem Ingwer, Süßholzwurzel, Pfefferminze, Zitronenschalen und schwarzen Pfefferkörnern. Dadurch entsteht ein Aufguss, der lebendig schmeckt, aber dennoch weich und harmonisch bleibt.

Zitronengras bildet den hellen Auftakt dieser Komposition. Es schenkt dem Tee eine frische, zitrische Leichtigkeit und erinnert an Zitronenschale, helle Kräuter und klare Morgenluft. Zusammen mit den Zitronenschalen entsteht eine freundliche Frische, die den Aufguss öffnet und ihm eine saubere, sonnige Linie gibt.

Ingwerstücke mit einem Anteil von 25 % bringen die würzige Mitte. Ihr Geschmack ist warm, aromatisch und fein belebend. Dennoch wirkt Ingwer-Fresh nicht scharf. Vielmehr bleibt die Ingwernote rund, weil Süßholzwurzel sie sanft auffängt. Dadurch eignet sich der Tee auch für Menschen, die Ingwer lieben, aber keine brennende Schärfe suchen.

Süßholzwurzel schenkt dem Tee seine natürliche Süße. Sie macht den Aufguss vollmundiger und legt eine weiche Rundung über Zitronengras und Ingwer. Dadurch entsteht ein angenehmer Geschmack, der ohne zusätzliche Süßung harmonisch wirkt. Zugleich bringt Süßholz Tiefe und eine zarte, wärmende Fülle in die Tasse.

Pfefferminze ergänzt eine kühle, klare Frische. Sie hebt die Zitrusnoten an und sorgt für ein belebendes Mundgefühl. Schwarze Pfefferkörner setzen dazu einen feinen, würzigen Akzent. Sie geben dem Tee Charakter, bleiben aber dezent im Hintergrund.

Heiß aufgegossen passt Ingwer-Fresh wunderbar zu kühlen Tagen, bewussten Pausen und Momenten, in denen eine klare Kräutertasse guttut. Pur schmeckt er frisch und rund. Mit einem Spritzer Zitrone wirkt er noch heller. Mit etwas Honig wird er besonders weich, obwohl die Süßholzwurzel bereits eine schöne natürliche Süße schenkt.

Auch als Eistee ist Ingwer-Fresh ein Genuss. Kalt serviert treten Zitronengras, Minze und Zitronenschalen besonders klar hervor, während der Ingwer eine angenehme Tiefe beisteuert. Dafür den Tee etwas kräftiger zubereiten, abkühlen lassen und auf Eis servieren. Zitronenscheiben, frische Minze oder Gurkenscheiben passen sehr gut dazu.

Zutaten:

Zitronengras, Süßholzwurzel, Ingwerstücke (25%), Pfefferminze, Zitronenschalen, schwarze Pfefferkörner

Zubereitung:

5 geh. Tl/L mit kochendem Wasser übergießen und 8 – 10 min ziehen lassen!

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