Dieser Hirtentee ist bei uns ein Klassiker – und das seit Jahrzehnten. Die kräftige Schwarztee-Basis liefert Struktur, Tiefe und eine satt kupferbraune Tasse. Orangenschalen steuern frische Helligkeit bei, geschrotete Nelken geben warme Würze. Geschnittene Hibiskusblüten bringen eine dezente Frucht, sodass der Aufguss lebendig bleibt.
Das Besondere ist die Walnussnote: Sie wirkt nussig, leicht herb und elegant. Mandelstücke greifen diesen Charakter auf und runden weich ab. Blaue Kornblumen setzen zudem einen feinen, blumigen Akzent und machen die Mischung optisch besonders. Dadurch entsteht ein Profil, das sowohl klassisch als auch eigenständig schmeckt – genau deshalb bleibt Hirtentee Schwarztee so beliebt.
Mit Milch oder Obers zeigt der Tee eine zweite, ausgesprochen charmante Seite: Die Würze wird cremig, die Walnuss wirkt voller, und die Orange blitzt angenehm frisch durch. Wer es aromatisch betont mag, süßt dezent mit braunem Kandis oder Honig; so tritt die Nussigkeit noch klarer hervor.
Anlässe gibt es viele: die kleine Stärkung am Nachmittag, ein „Nuss-Tea-Latte“ nach dem Essen oder die Tasse zum Kuchenbuffet. Besonders gut passt Hirtentee Schwarztee zu Nusskuchen, Orangenkeksen oder Zartbitterschokolade – denn diese Begleiter spiegeln seine würzig-nussige Art.
Kurz gesagt: Ein traditioneller Schwarztee mit Charakter, der vertraut schmeckt und dennoch überrascht – dank dieser fein walnussigen Note.
Zutaten: Schwarzer Tee, Orangenschalen, geschrotete Nelken, geschnittene Hibiskusblüten, Mandelstücke, blaue Kornblumen, Aroma
Zubereitung: 4 – 5 geh. Tl/L mit kochendem Wasser übergießen und 3 – 5 min ziehen lassen!
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