Ceylon OP Highgrown

Ceylon OP Highgrown – eleganter Hochland-Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon OP Highgrown ist ein Schwarztee von bemerkenswerter Klarheit, geprägt von den kühlen Hochlagen Sri Lankas, in denen er auf 1.000 bis 2.300 Metern heranreift. Dort, wo frische Luft, klare Lichtverhältnisse und kühle Nächte das Wachstum verlangsamen, entsteht ein Tee von feiner Spannung, brillanter Tasse und ausdrucksvoller Eleganz.

Schon das Blattbild zeigt seine Herkunft und Güte: lang, drahtig, sauber gerollt und von leicht rötlichem Schimmer durchzogen. Der OP-Grad, Orange Pekoe, steht für schlanke, sorgfältig verarbeitete Blätter, die beim Aufguss eine leuchtend kupferfarbene Tasse hervorbringen. Ihr Duft ist klar und einladend, würzig im Auftakt und von einem dezenten malzigen Ton sanft abgerundet.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Ceylon ausgewogen und präzise. Sein Körper ist mittelkräftig, die Textur seidig und geschmeidig. Nichts wirkt schwer, nichts scharf. Stattdessen entfaltet sich eine feine Komposition aus heller Frische, zarter Süße und wohltuender Wärme. Zitrische Nuancen verleihen dem Tee eine lebendige Leuchtkraft, während Anklänge von Malz und Kakaoschale Tiefe und Ruhe in den Nachhall tragen.

Ceylon OP Highgrown ist ein Tee mit Haltung: charaktervoll, aber niemals streng, kraftvoll, doch von kultivierter Leichtigkeit. Er eignet sich vom ersten Moment des Tages bis in den späten Nachmittag. Pur genossen zeigt er seine ganze Präzision und feine Würze. Mit einem Schuss Milch gewinnt er an Weichheit, brauner Zucker unterstreicht seine malzige Wärme. Auch als Begleiter zu Gebäck, Marmelade oder mildem Käse entfaltet er seine besondere Balance. Ein Hochlandtee von klassischer Schönheit und klarer, stilvoller Präsenz.

Zutaten:

Schwarzer Tee aus Ceylon (Sri Lanka)

Zubereitung:

• Alltagsaufguss: 4 – 5 geh. Tl/L mit kochendem Wasser übergießen und 3 – 5 min ziehen lassen!
• Genussaufguss (Empfohlen): Für Gong Fu Cha geben Sie 5–7 g in einen 100–120 ml Gaiwan, spülen kurz an, und ziehen den Ceylon OP Highgrown bei 90–100 °C in kurzen Aufgüssen (ca. 10-15 Sek. beginnend, dann schrittweise verlängern). So entfalten sich die malzige Würze und Tiefe über viele Runden.

Empfehlung:

Wussten Sie, dass sie Ihren Schwarztee auch entkoffeiniert genießen können – entdecken Sie einen Schwarztee für jede Tageszeit Ceylon OP entkoffeiniert.