Diese außergewöhnliche Qualität von wild wachsenden Teebäumen wird in den Wintermonaten in den Weiten Yunnans gepflückt. Je nach Witterungs-verhältnissen wechseln die Farbnuancen der reinen Blüten von crème-weißen zu leicht changierenden, moos-grünen Tönen. Die Herstellung ist recht puristisch: nach dem Pflücken werden die Blüten im Sonnenlicht getrocknet. Sie werden auch „white pu-erh“ genannt, da durch die lange Lagerung, so genanntes „aging“, weitere Reifegrade erreicht werden können. Lieblich, duftig, gekrönt durch einen Hauch herber, floraler Frische im Bouquet und am Gaumen, steht nach dem Aufguss weiß-golden in der Tasse.
Zutaten:
Weißer Tee
Zubereitung:
4-5 geh. TL pro Liter mit 75-80°C heißem Wasser übergießen und 1-3 min ziehen lassen!
Standardgröße:
100g Packung
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