Eine japanische Rarität der Spitzenklasse – auch “Perlentau” oder “Edle Tautropfen” genannt.
Die Teesträucher wachsen im Schatten von Laubbäumen und werden zwei Wochen vor der Ernte mit Bambusmatten bedeckt. Der “Schattentee” entwickelt weniger Gerbstoffe, wirkt aber durch seinen hohen Koffeingehalt stark anregend. Das feine, regelmäßige Blatt hat eine tiefgrüne, leicht glänzende Farbe und gibt ein edles, kräftiges Aroma mit einem Hauch von Süße ab.
Zutaten:
Grüner Tee
Zubereitung:
4 – 5 gestr. Tl/L mit 70°C heißem Wasser übergießen und 1 – 3 min ziehen lassen!
Standardgröße:
100g Packung
Blafasl –
Mein absoluter Lieblingstee
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